山西大学饮食服务中心

人间万事出艰辛，劳动是一切幸福的源泉。5月16日，山西大学第十七届校园饮食文化节之中餐烹饪课堂在坞城校区令德餐厅中餐烹饪教室开展，同学们走进食堂，零距离观察了食品的安全生产过程，现场听取了来自饮食服务中心令德餐厅厨师长陈志强详细讲解了山西过油肉、凉拌黄瓜的制作过程，同学们跃跃欲试，积极参与，在专业厨师的细心指导下，制作完成了属于自己的美食佳肴。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。本次活动给同学们提供了体验食物制作过程的平台，在实践体验中感悟劳动之美，激发了同学们对劳动的尊重之情，帮助同学们树立了勤俭节约、劳动光荣的意识，提升了责任感，得到了同学们的广泛好评。

文字：郭晓娟

图片：聂曌麟 郭晓娟

视频：张梦洁

责编：徐  静

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