明确质量目标，提升运行管理——山西大学饮食服务中心2024管理体系内部审核及管理评审工作圆满完成

为确保我中心管理体系、质量方针、质量目标的贯彻落实，依据中华人民共和国GB/T 19001-2016/ISO 9001:2015质量管理国家标准体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0）及中心管理体系相关文件要求，按照中心年度工作计划安排，2024年11月20日-12月3日，后勤管理处饮食服务中心开展了管理体系内部审核及管理评审工作。中心领导班子成员、各部门负责人、内审员参加了首末次会议。本次审核工作分为内部审核和管理评审两部分，主要审核中心双体系管理的运行情况和实施效果，通过审核，进一步完善了中心体系管理工作的有效性、完整性、实效性、创新性。

11月20日，中心开展了2024年管理体系内部审核工作，成立了内部审核组，审核小组严格按照公开、公正、科学的原则，以事实为依据，对中心受控范围资料、过程控制、餐厅现场均进行了全面严格的审核，并形成了记录文件。通过审核，中心各部门对存在的问题进行了整改，责任到人、举一反三，避免此类问题再次出现。内审末次会议上，审核组对各部门在管理体系持续有效运行方面所做的工作和努力给予了充分肯定，并就体系文件的梳理修订整合、管理职责等内容提出改进建议。

12月3日，中心进行了管理评审工作，各部门负责人及审核小组人员参加了会议。会上，各部门负责人分别就本部门年度管理情况进行了汇报，并重点介绍了针对审核中发现问题的整改措施和进展情况。中心管理者代表董现当作中心年度管理评审总结汇报。在听取了各部门的汇报后，后勤管理处副处长兼饮食服务中心主任李国保作总结讲话，他指出，管理体系审核是中心强化管理细节、推动管理体系工作进一步提高的机会，各部门要以这次审核为契机，认真学习并做好记录，积累宝贵经验，找出差距和不足，真正把质量管理体系贯穿于工作中的每个环节，加强协作配合，形成合力，共同推动食堂管理工作的规范化、制度化、科学化发展。随后，质量办公室将中心本年度体系管理和监督、工作开展及风险识别、人员培训效果评价等输入了管理评审文件资料。

通过此次管理体系审核工作，及时发现了我中心体系运行中的问题，并采取了纠正和预防措施，不断规范管理行为，提升管理体系的运行质量，全面推动中心餐饮服务保障各项工作再上新台阶。

图文：郭晓娟

责编：徐   静

审核：董现当

终审：李国保